練馬の野菜畑
東京に残る小さな野菜畑。消費者に接しながら少量多品目の野菜を作ります。
2013/11/30
夢を持った若者たちの来園
今日は料理学校の生徒さんが畑にやってきました!
料理に使うカブ、春菊、ダイコンなどを抜いている間に、あっという間に2時間が経過。
若いけど、カフェを持ちたいという夢を持って、一歩ずつがんばっている生徒たち。
みんないつかその夢がかないますよーに!
レタサイの収穫。レタスと白菜の交配種です。
午前中に収穫した野菜は、教室に戻って午後に調理!
早速、写真を送ってくださいました^ ^
料理のおいしさはもちろんでしょうが、見た目も本当に美しいです!
舌だけではなく目も楽しませてくれます。
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